Q/YQYK 0021 S-2019 益生菌固體飲料（I型）
本標準規(guī)定了益生菌固體飲料(I型)的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運.輸、貯存。

本標準適用于以低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、水蘇糖、水果粉、可用于食品菌種(乳雙歧桿菌、動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、短雙歧桿菌、發(fā)酵乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌中的一種或幾種)、發(fā)酵果蔬粉、甘草粉、酵母抽提物為原料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)配料、混合、包裝等工序生產(chǎn)而成的益生菌固體飲料(I型)。