Q/QHKJ 0001 S-2019 糯米酒
本標準規定了糯米酒的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以糯米、水、酒曲為主要原料，紅棗、枸杞子、紫薯、綠豆、桂花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、果汁、濃縮果汁、果肉、白砂糖為輔料(加或不加)，添加食品添加劑，糯米、紅棗、枸杞子、紫薯、綠豆、桂花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、果汁、濃縮果汁、果肉經蒸煮、拌酒曲、糖化、發酵、過濾(或不過濾)、配料(加白砂糖、食品添加劑)、殺菌或不殺菌、包裝生產而成的糯米酒。