Q/YSXT 0003 S-2019 鹽漬辣椒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬辣椒的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮辣椒或鹽漬辣椒為主要原料，食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料(罌粟除外)、豆豉、醬油、鮮(凍)雞肉、鮮(凍)魚肉、鮮(凍)牛肉、西紅柿其中部分為輔料，經(jīng)清洗、晾曬、鹽漬(或鹽水泡)、脫鹽(或不脫鹽)、調(diào)味(或不調(diào)味)、入壇(或不入壇)、炒制(或不炒制)、裝瓶(袋)、殺菌(或不殺菌)等工藝加工而成的鹽漬辣椒。