Q/CGTL 0001 S-2019 淡水魚罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淡水魚罐頭的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)淡水魚為主要原料，食用植物油、食用鹽、剁辣椒、豆豉、大蒜、干制蔬菜、食用菌、黃豆、花生、香辛料(?粟除外)、味精、雞精、蠔油、醬油部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)解凍(或不解凍)、清洗、熟制、調(diào)味、包裝、殺菌等工序加工制成的淡水魚罐頭。