Q/QNY 0001 S-2019 食用動物油脂
本標準規定了食用動物油脂的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于分別以牛、羊、雞的板油、肉膘、網膜或附著于內臟器官的純脂肪組織為原料，經修整、粗切、絞碎、熔煉、排油、毛油、水洗除雜、干燥、加白土脫色、AM過濾、加溫、脫酸、脫臭，再適量添加丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHA）、冷卻、速凍、成品包裝而成的食用動物油脂。