Q/AKAL 0003 S-2019 復(fù)合魔芋方便食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合魔芋方便食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、食用淀粉、大豆蛋白粉為主要原料，并復(fù)合魔芋粉（魔芋精粉），添加或不添加食用鹽、海藻粉、食用菌粉、果蔬粉、海苔粉、墨魚汁，加入少量氫氧化鈣，經(jīng)混合、膨化、固化、成型、切割、蒸煮或不蒸煮、冷凍、檸檬酸脫堿或不脫堿、烘干或不烘干、包裝、殺菌或不殺菌制成的復(fù)合魔芋方便食品。