Q/XQH 0003 S-2019 龍須酥
本標準規定了龍須酥的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以白砂糖、小麥粉為主要原料，以豌豆粉、黃豆粉、綠豆粉、芝麻、紫薯、生姜粉、抹茶、海苔、茯茶、酸梅粉、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）中的一種或幾種為輔料，適量添加棕櫚油、食用鹽，紫薯、抹茶、海苔、茯茶、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）經挑選、清洗或不清洗、烘干、粉碎，再經炒制、熬糖、扯糖、包裝等工序制成的龍須酥。