Q/DMXC 0001 S-2019 赤牛?雜糧制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了赤牛?雜糧制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于分別選用黃米、小麥粉、玉米、水、紅小豆、紅棗、酵母為原料，黃米經(jīng)篩選、研磨制成黃米粉，玉米經(jīng)篩選、研磨制成玉米粉，紅小豆經(jīng)蒸煮、粉碎制成紅豆泥，紅棗經(jīng)蒸煮、去核、粉碎制成紅棗泥，經(jīng)配料、攪拌或不攪拌、和面或不和面、發(fā)酵或不發(fā)酵、揉制或不揉制、包餡或不包餡、蒸制、冷卻、分切或不分切、速凍、包裝制成的赤牛?雜糧制品。本產(chǎn)品屬于速凍熟制品。