Q/SXXZ 0002 S-2019 半固態(tài)復合調味料（非即食）
本標準規(guī)定了半固態(tài)復合調味料（非即食）的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以大豆油、菜籽油、芝麻油、雞油、豬油、牛油、白砂糖、味精、食用鹽、黃豆醬、豆瓣醬、辣椒醬、豆豉、醬油、食醋、料酒、酵母抽提物、大蔥、生姜、蒜中的一種或幾種為原料，添加食品用香精（雞肉膏、豬肉膏、海鮮膏、肉味香精、鮮香香精、雞肉香精、豬肉香精、燒烤香精、蔥油香精、丁香精油、孜然精油、花椒精油、麻椒精油、大蒜精油、小茴香精油、八角茴香精油、十三香精油中的一種或幾種）、香辛料（辣椒、花椒、八角、孜然、白胡椒、黑胡椒、丁香、小茴香、山奈、桂皮、陳皮、白芷、香葉、肉豆蔻、多香果、砂仁、甘草、生姜、高良姜、草果、洋蔥中的一種或幾種）、食品添加劑（5′-呈味核苷酸二鈉、焦糖色、梔子黃、紅曲紅、辣椒紅、辣椒油樹脂、乙基麥芽酚、D-異抗壞血酸鈉、瓜爾膠、黃原膠、檸檬酸、維生素E、山梨酸鉀中的一種或幾種）經預處理、稱量、炒制、調配、冷卻、灌裝、計量制成的半固態(tài)復合調味料（非即食）。