Q/SYYP 0001 S-2019 果汁飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁飲料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水和濃縮果汁（漿）為主要原料，添加或不添加白砂糖、單晶冰糖、果葡糖漿、魔芋膠、魔芋粉中的一種或幾種，添加甜味劑（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、三氯蔗糖、紐甜）、酸度調(diào)節(jié)劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、酒石酸、磷酸、冰醋酸、碳酸鈉、乳酸）、穩(wěn)定劑（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉）、乳化劑（蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉）、增稠劑（黃原膠、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、卡拉膠、瓊脂、結(jié)冷膠、海藻酸鈉、果膠）或復(fù)配穩(wěn)定增稠乳化劑、抗氧化劑（抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉）、食用色素（日落黃、檸檬黃、姜黃、β-胡蘿卜素、誘惑紅、亮藍(lán)、莧菜紅、胭脂紅、焦糖色）、防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀、對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉、對(duì)羥基苯甲酸乙酯）中的一種或幾種和食用香精，添加或不添加柑橙類囊胞或其他水果的果肉、果粒（包括椰果果粒），經(jīng)調(diào)配、殺菌（115℃～120℃，6秒～7秒）、灌裝（80℃以上）而制成的果汁含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不低于10%的可直接飲用的果汁飲料。