Q/XDL 0001 S-2019 豆（薯）羊羹罐頭
本標準規定了豆（薯）羊羹罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以豆類（紅小豆、豌豆、綠豆）、薯類（馬鈴薯、紅薯）或馬鈴薯雪花全粉中的一種或兩種以上為主要原料,經清理、浸泡或不浸泡、熟制、去皮或不去皮、打漿、配料、熬制（添加水、白砂糖、麥芽糖、卡拉膠、瓊脂、食用香精中的兩種以上）、包裝成型、滅菌（115℃，20分鐘）、冷卻而成的罐頭工藝食品豆（薯）羊羹罐頭。