Q/NHW 0009 S-2019 沖調(diào)谷物制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)谷物制品的技術(shù)要求、食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物（糯米、薏米、黑米、蕎麥米、燕麥、玉米、黍米、小米、糙米、高粱米、小麥、大麥、紅米、粳米、青稞)、豆類（紅豆、綠豆、豌豆、黃豆、黑豆、青豆、蠶豆、鷹嘴豆、扁豆、刀豆、菜豆、荷蘭豆、豇豆、白蕓豆）中的一種或多種為主要原料，添加或不添加魔芋精粉、紅薯干、紫薯干、黑米片、玉米片、蕎麥片、燕麥片、綠豆片、紅豆片、燕麥復(fù)合片、籽、仁（南瓜籽仁、紫蘇籽、奇亞籽、黑芝麻、白芝麻、山核桃仁、核桃仁、榛子仁、松籽仁、開心果仁、杏仁、葵花籽仁、花生仁、白果果仁、腰果）、食用菌類（榛蘑、猴頭菇、黑木耳、平菇、金針菇、松茸、茯苓、銀耳、羊肚菌、香菇）、藻類（極大螺旋藻、海帶、紫菜）、水果干（山楂干、桑葚干、木瓜干、芒果干、香蕉干、蘋果干、藍(lán)莓干、蔓越莓干、紅棗顆粒、枸杞、提子干、葡萄干）、蔬菜干（胡蘿卜干、西紅柿干、菠菜干）、松花粉、重瓣紅玫瑰、丁香、菊花、槐花、代代花、白扁豆花、金銀花、丹鳳牡丹花、茶樹花、人參(人工種植)、甘草、橘皮、百合、山藥、桔梗、砂仁、萊菔子、決明子、沙棘、藕粉、芡實(shí)、蓮子、桃仁、葛根、酸棗仁、龍眼肉（桂圓）、益智仁、大麥苗、阿膠、大豆蛋白粉、可可粉、白砂糖、冰糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、葡萄糖、牛奶粉、羊奶粉、低聚果糖、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、蜂蜜中的一種或多種，添加或不添加木糖醇、維生素A、維生素B₁、維生素BB₂、維生素BB₆、維生素C、維生素E、骨粉中的一種或多種，經(jīng)預(yù)處理、熟制（炒制或烘烤）、殺菌或不殺菌、粉碎或不粉碎、配料、混合或不混合制成的即食沖調(diào)谷物制品。