Q/BDZY 0003 S-2019 混合堅果（籽）仁、果干
本標準規(guī)定了混合堅果(籽)仁、果干的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。

本標準適用于以熟制堅果與籽類(扁桃仁、榛子仁、腰果仁、開心果仁、核桃仁、山核桃仁、杏仁、夏威夷果仁、碧根果仁、鮑魚果仁、松籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁、花生仁、黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆)為原料，經(jīng)切碎或不切碎、蜜餞類(蔓越莓干、藍莓干、車厘子干、芒果干、獼猴桃干、蘋果干、山楂干、杏干、桃干、香蕉干、木瓜干、菠蘿干、哈密瓜干、草莓干)、水果干類(黑加侖干、葡萄干、香蕉干、木瓜干、菠蘿干、哈密瓜干、桑葚干、干制紅棗、檸檬干、草莓干、無花果干、荔枝干、桂圓干)、枸杞中的兩種或兩種以上，經(jīng)挑選、配料、混合、稱重、包裝等工序加工而成的混合堅果(籽)仁、果干。