Q/BDZY 0005 S-2019 蔬菜及食用菌干制品
本標準規(guī)定了蔬菜及食用菌干制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以綠蘿卜干、紅蘿卜干、秋葵干、土豆干、豆角干、南瓜干、紫薯干、洋蔥干、芋頭干、苦瓜干、蓮藕干、豌豆莢、香芋干、油炸香菇干中的一種或幾種為原料，經(jīng)挑選、包裝而成的即食蔬菜及食用菌干制品。