Q/HSLXY 0005 S-2019 蒸餾酒配制酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒸餾酒配制酒的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛蒡、大棗、黑枸杞、桑葚、藍(lán)莓、養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品(鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿血中的一種或幾種)、羊鞭、牛鞭、龜肉、人參(人工種植)、瑪咖、桂皮、丁香為原料，經(jīng)挑選、清洗、蒸煮、混合(將蒸煮后的原料漿加水混合，將混合漿放入發(fā)酵缸內(nèi)加白砂糖和干酵母)、發(fā)酵、蒸餾工藝加工制成的酒為基酒，加入濃香型白酒、軟化水(反滲透處理)，添加或不添加食用酒精、冰乙酸、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯、異戊醇、丙三醇、正丙醇、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、過濾、灌裝工藝加工制成的蒸餾酒配制酒。