Q/HW 0004 S-2019 強化維生素果味飲料
本標準規(guī)定了強化維生素果味飲料的技術要求、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以水為主要原料，加入濃縮果汁或原果汁、原果漿中的一種或幾種，添加或不添加人參粉、瑪咖粉、白砂糖、單晶體冰糖、食用鹽中的一種或幾種，添加或不添加柑橘類的囊胞（或其他水果或水果罐頭經(jīng)切細的果肉），添加維生素C和�；撬�、肌醇、煙酸、泛酸、維生素B₆、維生素B₁₂中一種或幾種、添加食品添加劑酸度調節(jié)劑（檸檬酸、檸檬酸鈉）、防腐劑（山梨酸鉀、苯甲酸鈉）、添加著色劑（焦糖色、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、β-胡蘿卜素）、甜味劑（環(huán)已基氨基磺酸鈉、乙�；前匪徕�、阿斯巴甜、三氯蔗糖）、增稠劑（黃原膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠）、抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉）、穩(wěn)定劑（六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉）各類別中的一種或幾種和食品用香精，經(jīng)調配、殺菌（133℃-135℃，4秒-6秒）、灌裝或經(jīng)過調配、灌裝、殺菌（80℃-100℃，15分鐘）而成的可直接飲用的各種風味的強化維生素果味飲料。