Q/SL 0005 S-2019 水果干制品
本標準規定了水果干制品的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、儲存、運輸及保質期。

本標準適用于以水果(蘋果、梨、葡萄、芒果、草莓、獼猴桃、柑橘、荔枝、香蕉、桃、菠蘿、杏、李子、櫻桃、榴蓮、紅棗、藍莓、山竹子、龍眼、歐李)中的一種為原料，經分選、清洗、去皮或不去皮、去核或不去核、切或不切(片、塊、丁)后，經自然干燥或熱風干燥或真空冷凍干燥、粉碎或不粉碎、包裝加工而成的水果干制品(包括水果整果、水果片、水果丁、水果塊、水果粉)。