Q/CKY 0001 S-2019 復(fù)方覆盆子（樹(shù)莓）紅酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)方覆盆子（樹(shù)莓）紅酒的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以覆盆子（樹(shù)莓）為主要原料，桑椹、沙棘、枸杞、黑加侖、蔓越莓為輔料，經(jīng)分選、除梗破碎,添加食品工業(yè)用酵母、防腐劑（焦亞硫酸鉀）、果膠酶，添加或不添加白砂糖，經(jīng)發(fā)酵、陳釀、膨潤(rùn)土澄清、硅藻土過(guò)濾、灌裝而制得的復(fù)方覆盆子（樹(shù)莓）紅酒。