Q/BXQE 0001 S-2019 生干面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生干面制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加水、食用鹽，添加雞蛋黃粉、綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉、紅薯粉、蕎麥粉、紫薯粉、胡蘿卜粉、菠菜粉、南瓜粉中的一種，經(jīng)配料、和面、醒面、壓延、機制成型、手工盤面或不盤、干燥、截斷或不截斷、稱量、包裝加工而成的生干面制品。