Q/LCDS 0002 S-2019 復(fù)合酸性調(diào)味汁（食醋味）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合酸性調(diào)味汁（食醋味）的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造食醋（占本產(chǎn)品的比例<以乙酸計>不少于30%）、水、食用鹽為主要原料，添加白砂、糖著色劑（焦糖色）、防腐劑（苯甲酸鈉）、酸度調(diào)節(jié)劑（冰乙酸）、甜味劑（三氯蔗糖、安賽蜜、糖精鈉）中的多種，經(jīng)配料、混合攪拌、殺菌、灌裝封口工藝加工制成的非即食復(fù)合調(diào)味汁。