Q/BFN 0002 S-2019 沖調(diào)谷物粉
本標準規(guī)定了沖調(diào)谷物粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以小麥粉、黑小麥粉、食用小麥淀粉、大米粉、小米粉、黑米粉、薏米粉、玉米糝、糯米粉、燕麥粉、蕎麥粉、麥麩粉、核桃仁、花生仁、黑豆、黃豆、綠豆、紅小豆、黑芝麻中的一種或多種為主要原料，經(jīng)揀選、膨化或烘炒、粉碎后添加或不添加大豆纖維、麥芽糖、麥芽糊精、微晶纖維素、復合果蔬蛋白酶粉（調(diào)味作用）、白砂糖，經(jīng)拌粉、配料、混合、罐裝、包裝而成的沖調(diào)谷物粉。