Q/HYJ 0001 S-2019 半固態(tài)復合調(diào)味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以生姜、懷姜、鮮辣椒、辣椒干、豆瓣醬、大蒜、牛肉、豬肉、雞肉、腐乳、番茄醬、檸檬酸、黃原膠、大蔥、西紅柿、洋蔥、香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、真姬菇（海鮮菇）、茶樹菇、黑木耳、雞腿菇、雙孢蘑菇、松茸、芝麻、食用鹽、白砂糖、花生、豆豉、花椒粉、味精、雞精、米酒、醬油、蝦米、料酒、胡椒粉、香辛料（花椒、大蔥、八角、胡椒、小茴香、砂仁、桂皮、甘草、高良姜、月桂葉、孜然、肉豆蔻、丁香、草果、姜黃、山奈、豆蔻、芫荽、百里香）、（大豆油、菜籽油、橄欖油、花生油、芝麻油、牛油、雞油中的一種）、山梨酸鉀中的幾種為原料，經(jīng)選料、清洗、預處理、配料、炒制、灌裝、包裝加工而成的半固態(tài)復合調(diào)味料。