Q/PYJ 0003 S-2019 復合阿膠塊
本標準規定了復合阿膠塊的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用阿膠塊為主要原料，添加食用黃明膠、黃酒、冰糖、大豆油、白砂糖、姜粉、膠原蛋白中的一種或幾種作為輔料，經原輔料處理、配料、熬制、冷卻、切膠成型、干燥、包裝制成的復合阿膠塊。產品根據原料不同分為幾種：復合阿膠塊、復合阿膠固元塊、復合阿膠紅糖塊、復合阿膠姜糖塊。