Q/QHZT 0001 S-2019 風味醬
本標準規定了風味醬的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以鮮辣椒、香菇、山藥、姜、大蔥、西紅柿、洋蔥、牛肉、驢肉、豬肉、雞肉、芝麻葉、薺菜、芽菜（綠豆芽、黃豆芽、蘿卜苗、姜芽、豌豆尖、豌豆苗、豌豆芽、香椿芽、香椿苗、花生芽、苜蓿芽、芥菜芽）、莧菜、蕨菜、馬齒莧、槐花、菊花、羊棲菜中的多種為原料，經挑揀、水洗、切分、整理，加入花生仁、白果、黃豆、辣椒干、蝦米、大豆蛋白制品、核桃仁、芝麻、食用淀粉（木薯淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉）、食用植物油（大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油）、香辛料（辣椒、花椒、大蔥、姜、八角、胡椒、小茴香、砂仁、桂皮、甘草、高良姜、月桂葉、孜然、肉豆蔻、丁香、草果、姜黃、山奈、豆蔻、芫荽籽、百里香）、橘皮、白芷、甜面醬、豆瓣醬、醬油、黃豆醬、蠔油、腐乳、番茄醬、食用鹽、雞精調味料、蜂蜜、白砂糖、生活飲用水、谷氨酸鈉（味精）、5'-呈味核苷酸二鈉、糖精鈉、果膠、檸檬酸、黃原膠、乙酰化二淀粉磷酸酯、山梨酸鉀中的多種，經炒制、調配、灌裝、包裝加工而成的風味醬。