Q/HYZF 0005 S-2019 方便大米制品
本標準規(guī)定了方便大米制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以大米為主要原料，加飲用水蒸制，加入或不加入紫菜，拼配菜品[鮮（凍）肉類（牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉）、鮮（凍）動物水產品(可食用蝦、可食用魚、魚糜、魷魚、干貝、海米、蝦米、鮑魚）、大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鮮（凍）蔬菜（生菜、甘藍、番茄、紅薯、紫薯、土豆、蘿卜、豆芽菜、芹菜、大蔥、甜椒、山藥、黃瓜、萵筍、竹筍、苦瓜、嫩玉米粒、豌豆、西蘭花、南瓜）、鮮（凍）食用菌（香菇、白玉菇、杏鮑菇、平菇、雙孢菇）、雞蛋、臘肉、火腿、香腸、臘腸、咸肉、煙熏雞肉、培根、魚罐頭、魚籽罐頭、玉米粒罐頭、紅腰豆罐頭、玉米筍罐頭、蔬菜罐頭（可食用蔬菜）、水果罐頭（可食用水果）、果脯（藍莓果脯、杏脯、梨脯、桃脯）、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、食醋、調味料酒、味精、雞精調味料、蛋黃醬、黃豆醬、辣椒醬、芥末醬、沙拉醬、番茄醬、花生醬、甜面醬、芝麻醬、果醬、咖喱粉、酵母抽提物、水產調味品（蠔油、魚露、蝦油、蝦醬、海鮮醬）、排骨粉調味料、海鮮粉調味料、牛肉汁調味料、牛肉粉調味料、香辛料（花椒、八角、桂皮、香葉、香茅、白胡椒、黑胡椒、肉豆蔻、孜然、草果、砂仁、歐芹、芝麻、姜、辣椒、牛至）、乳粉、奶油、奶酪、稀奶油、魔芋粉、食品用香精（牛肉香精、雞肉香精、豬肉香精、海鮮香精）的一種或多種經預處理、煮制或蒸制或烤制、冷卻]為輔料，搭配或不搭配鮮（凍）水果（葡萄、橘子、獼猴桃、青金桔、藍莓、草莓、蘋果、梨、西瓜、哈密瓜、檸檬、牛油果、火龍果、柚子、菠蘿、木瓜、芒果），混合成型，包裝加工而成的非即食方便大米制品。