Q/LJX 0007 S-2019 半固態(tài)復合調味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復合調味料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。 

本標準適用于以食用鹽、味精、雞精（粉、汁）調味料、釀造醬油、釀造食醋、白胡椒、黑胡椒、辣椒、花椒、桂皮、八角、孜然為主要原料，添加或不添加食用植物油（大豆油、菜籽油、棕櫚油）、食用牛油、食用豬油、食用雞油、食用蠔油、冰糖、白砂糖、綿白糖、黃豆醬、甜面醬、番茄醬、蔥、姜、蒜、菠菜粉末（菠菜經粉碎）、洋蔥粉末（洋蔥經粉碎）、青椒粉末（青椒經粉碎）、南瓜粉末（南瓜經粉碎）、番茄粉末、酸菜丁、香菇丁、菌菇汁、鹽漬平菇、豆腐干、黃豆豉、郫縣豆瓣、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、花生仁、瓜子仁、飲用水、骨素、食品添加劑（5'-呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂、山梨酸鉀、山梨糖醇液、黃原膠、卡拉膠、辣椒紅、β-胡蘿卜素、乙二胺四乙酸二鈉、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、檸檬黃、亮藍、脫氫乙酸鈉)中的多種，經炒制、冷卻、包裝制成的非即食類半固態(tài)復合調味料。