Q/LLWT 0001 S-2019 固態(tài)復合調(diào)味料
本標準規(guī)定了固態(tài)復合調(diào)味料的分類、要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。

本標準適用于以白砂糖、食用鹽、味精、辣椒、花椒、孜然、大蒜、桂皮、姜、洋蔥、草果、甘草、小茴香、胡椒、八角、香葉、白芷、肉豆蔻、酵母抽提物、乙基麥芽酚、海藻糖、海藻酸鈉、檸檬酸、酸水解植物蛋白調(diào)味料（水、食用大豆粕）、5'-呈味核苷酸二鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、脫水香蔥、脫水香菜、炒黃豆、芝麻、焦糖色（普通法）、全脂乳粉、乳粉、葡萄糖基甜菊糖苷、魔芋粉、麥芽糊精、固態(tài)調(diào)味料（麥芽糊精、白砂糖、酵母抽提物中的幾種）、大豆膳食纖維粉、單，雙甘油脂肪酸酯、復合調(diào)味料｛味精、5’-呈味核苷酸二鈉、食用鹽、N1-(2，4-二甲氧基芐基）-N2-[2-(2-吡啶基）乙基]草酰胺}、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（紐甜）、三氯蔗糖、復配甜味劑｛環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天門冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（紐甜）、三氯蔗糖、葡萄糖基甜菊糖苷、食品用香精中的幾種}、復配水分保持劑（乳酸鈉、呈味核苷酸二鈉）、D-異抗壞血酸鈉、氯化鈣、食用木薯淀粉、復配乳化劑（酪蛋白酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯）、酪蛋白酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、食品用香精（牛肉風味、泡椒風味、雞肉風味、蒜香風味、香辣風味、豬肉風味、泡菜風味、麻辣風味、酸辣風味中的一種或幾種）中的幾種為原料，經(jīng)配料、混合、包裝而成的含兩種或兩種以上的調(diào)味料的即食或非即食固態(tài)復合調(diào)味料。