Q/STB 0003 S-2019 雞肉午餐肉罐頭
本標準規定了雞肉午餐肉罐頭的術語和定義、要求，檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以雞肉、冰屑（以生活飲用水為原料，制成冰塊，經刨冰機刨制而成）、白砂糖、食用鹽、味精、花生蛋白、食用玉米淀粉、香辛料（花椒、白胡椒）、雞肉香精、卡拉膠、三聚磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、紅曲紅、亞硝酸鈉為原料，經修整、分切、腌制、斬拌、調配、真空拌和、裝罐、密封、高壓殺菌等工藝加工而成的罐頭制品。