Q/HHL 0003 S-2019 速凍調(diào)理混合肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)理混合肉制品的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）羊肉、鮮（凍）牛肉、鮮（凍）豬肉中的幾種為主要原料，經(jīng)解凍、清洗、修整、分割或不分割，加入食用鹽、食品添加劑（三聚磷酸鈉、碳酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉），經(jīng)滾揉、成型、速凍、分切、包裝而成的速凍調(diào)理混合肉制品。