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Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜

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標準介紹

Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜

Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜
本標準規(guī)定了豆腐粉條菜的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本產(chǎn)品是由豆腐絲包、粉條包、外購調(diào)味料包(調(diào)味粉包、辣椒醬包、骨湯包、蔬菜包)中的幾種組合成的豆腐粉條菜。

豆腐絲包是以豆腐為主要原料，經(jīng)切片、油炸（棕櫚油）、切絲，輔以D-異抗壞血酸鈉、丙酸鈣，經(jīng)攪拌、包裝而成。

粉條包是以粉條為主要原料，經(jīng)整理、包裝而成。

調(diào)味粉包是以食用鹽、味精、雞精、香辛料（八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、丁香粉、小茴香粉、草果粉、肉蔻粉）為原料制得。

辣椒醬包是以羊(牛）油、芝麻、香辛料（辣椒粉、八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、丁香粉、小茴香粉、草果粉、肉蔻粉）、維生素E中的幾種為原料制得。

骨湯包是以牛肉、牛骨、羊肉、羊骨、雞肉、雞骨、香辛料（花椒、八角、桂皮、經(jīng)揀選、粉碎）、麥芽糊精、食用玉米淀粉、食用鹽為原料制得。

蔬菜包是以脫水青梗菜、脫水香菜、脫水香蔥（蔥）、脫水蒜苗脫水胡蘿卜粒、脫水白蘿卜粒中的一種或多種為原料，經(jīng)調(diào)配、包裝而成。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=121609

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行業(yè)分類：餐飲

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