Q/HMS 0001 S-2019 多元谷蔬果食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了多元谷蔬果食品的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑芝麻、白芝麻、糙米、黑豆、黃豆、高粱、薏米、黑米、糯米、大米、小米、玉米、燕麥、蕎麥、莜麥、紅小豆、苦蕎、小麥胚芽、綠豆、藜麥中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加板栗、花生、火麻仁、黃瓜籽、南瓜籽（仁）、黑南瓜籽、冬瓜籽、決明子、白扁豆、酸棗仁、扁豆、麥芽、核桃仁、松子仁、紅棗、杏仁、桂圓、黃花菜、雞內(nèi)金、百合、茯苓、枸杞、山藥、芡實(shí)、黃精、葛根（粉）、白果、銀耳、桑葚、紫薯干、紅薯干、玉竹、人參（人工種植，5年及5年以下）、蓮子、山楂、木耳、蘋(píng)果干、獼猴桃干、南瓜干、胡蘿卜干、香蕉干、馬蹄干、脫水芹菜、脫水番茄、脫水苦瓜、脫水木瓜、脫水菠菜、荷葉、低聚木糖、木糖醇、低聚異麥芽糖、魔芋精粉、椰粉、甜菊糖苷、果蔬酵素粉（以菠蘿、胡蘿卜、香蕉、藍(lán)莓、烏梅、青梅、芒果、獼猴桃、蘋(píng)果、山楂、紅棗、火龍果、檸檬、榴蓮、椰子、高麗菜、紫甘藍(lán)、櫻桃、鮮玉米、蘿卜、白菜等一種或幾種為原料，經(jīng)挑選、清洗、臭氧滅菌除殘、自然發(fā)酵、過(guò)濾、去渣濃縮、醇化、噴霧制粒干燥而成）、果蔬粉（以菠蘿、胡蘿卜、香蕉、藍(lán)莓、烏梅、青梅、芒果、獼猴桃、蘋(píng)果、山楂、紅棗、火龍果、檸檬、榴蓮、椰子、高麗菜、紫甘藍(lán)、櫻桃、鮮玉米、蘿卜、白菜等一種或幾種為原料，經(jīng)干燥、粉碎）、瓜爾豆膠、聚葡萄糖、阿膠、奶粉、冰糖、食用鹽、海鹽、蜂蜜粉、甘草、紫蘇籽、蛹蟲(chóng)草、菊粉、奇亞籽、橙皮丁、蔓越莓丁、猴頭菇、豆?jié){粉、酵母β-葡聚糖、圓苞車(chē)前子殼、黑果枸杞、燕麥β-葡聚糖、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、短雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、發(fā)酵乳桿菌、植物乳桿菌、兩雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、副干酪乳桿菌、嬰兒雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、瑞士乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、牦牛骨粉、酶解骨粉、抗性糊精、低聚果糖、魚(yú)（骨）膠原蛋白肽、大豆磷脂、抗壞血酸、菠蘿蛋白酶（來(lái)源：菠蘿Ananasspp.）、木瓜蛋白酶（來(lái)源：木瓜Carica papaya）、脂肪酶（來(lái)源：黑曲霉Aspergillus niger）、纖維素酶（來(lái)源：黑曲霉Aspergillus niger）、果膠酶（來(lái)源：黑曲霉Aspergillus niger）、木聚糖酶Xylanase（來(lái)源：李氏木霉Trichoderma reesei）、單寧酶（來(lái)源：米曲霉Aspergillus oryzae）、氨基肽酶Aminopeptidase（來(lái)源：米曲霉Aspergillus oryzae）中的一種或幾種，經(jīng)精選、預(yù)處理（水洗、烘干、烘炒、膨化、粉碎中的一種或幾種）或不預(yù)處理、微波處理（干燥、殺菌、熟化）、包裝而成的熟化制品。