Q/LRH 0001 S-2019 食用牛油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用牛油的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛板油、肉膘、網(wǎng)膜、或附著于內(nèi)臟器官的純脂肪組織為原料，經(jīng)修整、粗切、洗滌、絞碎、熔煉、排油、澄清、過濾去雜、脫膠、真空干燥、脫色（活性白土）、脫酸脫臭、精油速冷、添加抗氧化劑【特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）】調(diào)配，經(jīng)急冷捏合、灌裝、包裝工藝加工制成的供市場及食品加工用的食用牛油。