Q/LXMK 0005 S-2019 方便粥（湯）料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便粥（湯）料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧食及其制品（包括大米、紅米、黑米、糙米、高粱米、玉米粒、玉米糝、薏苡仁、小米、黑小米、赤小豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑綠豆、黑豆、蕓豆、紅蕓豆、青豆、豌豆、鷹嘴豆、花生、馬鈴薯、紫薯、甘薯、香芋、小麥、藜麥米、黑小麥、粳米、糯米、大麥、小麥仁、小麥胚芽、燕麥、蕎麥、青稞）、蔬菜及其制品（胡蘿卜、白蘿卜、番茄、茄子、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、土豆、羽衣甘藍(lán)、荊芥、白菜、黃花菜、西蘭花、芹菜、菠菜、青菜、洋蔥、馬蹄、辣椒、芥菜、蓮藕、小蔥、小香蔥、大蒜、竹筍）、菌類及其制品（銀耳、黑木耳、平菇、香菇、金針菇、花菇、茶樹菇、杏鮑菇、白玉菇、猴頭菇、松茸、竹蓀）、水果及其制品[紅棗、桂圓、荔枝、獼猴桃、草莓、藍(lán)莓、樹莓、黑莓、蔓越莓、桑葚、火龍果、山竹、百香果、葡萄、枸杞、黑枸杞、哈密瓜、西瓜、榴蓮、芒果、香蕉、蓮霧、橙子、檸檬、橘子、櫻桃、枇杷、桃、杏、蘋果、金桔、菠蘿、鱷梨(牛油果)、無(wú)花果、冬棗、蔓越莓干、葡萄干、木瓜、山楂、梨、楊桃、楊梅、青梅、烏梅、水蜜桃、柚子、黃桃、柑橘、菠蘿蜜]、藻類制品（干紫菜、海帶）、蜂蜜、芝麻、板栗、杏仁、核桃仁、奇亞籽、生姜、豆皮、面筋、豆腐、百合、山藥、沙棘、芡實(shí)、蓮子、玉竹、白果、陳皮、萊菔子、甘草、砂仁、肉桂、花椒、羅漢果、茯苓、桂花、菊花、重瓣紅玫瑰、丹鳳牡丹花、麥芽糊精、糊精、瓊脂、抗性糊精、玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、綠豆淀粉、小麥淀粉、膠原蛋白肽、大西米、魔芋粉、菊粉、藕粉、葛根粉、抹茶粉、松花粉、胡椒粉、姜粉、十三香（八角、花椒、小茴香、肉桂、黑胡椒、高良姜、陳皮、肉豆蔻、砂仁、丁香、干姜、甘草、白芷）、鮮菇粉（平菇、香菇、茶樹菇、金針菇、杏鮑菇、猴頭菇、酵母抽提物、乳糖、食用海鹽）、五香粉（八角、小茴香、陳皮、干姜、桂皮、花椒）、小茴香、牛奶、乳粉、燕窩、海參、阿膠、人參（人工種植5年以下）、黃精、決明子、酸棗仁、白砂糖、紅糖、冰糖、低聚異麥芽糖、乳糖、綿白糖、雞精、黃豆醬（原料由水、黃豆、食用鹽、辣椒、白砂糖、小麥粉、谷氨酸鈉、食醋、5´-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、苯甲酸鈉、三氯蔗糖組成）、豆瓣醬（原料由水、辣椒、蠶豆仁、食用鹽、小麥粉、花生油、大豆油、橄欖油、苯甲酸鈉、山梨酸鉀組成）、芝麻醬（原料由芝麻組成）、醬油、食醋、芝麻油、椰漿、雞蛋、食用鹽中的幾種為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、蒸煮或殺青、配料、裝盤、速凍、冷凍干燥、冷卻、精選、包裝而成的方便粥（湯）料。