Q/SJY 0001 S-2019 小米椒醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小米椒醬的要求，以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小米椒（經(jīng)清洗、浸泡、切碎）為主要原料，添加輔料（蒜、生姜、香菜經(jīng)清洗、晾干、切碎），植物油（大豆油）、食用鹽、白砂糖、雞精、香辛料（辣椒粉、八角粉），經(jīng)混合、炒制、調(diào)配、滅菌、包裝加工而成的小米椒醬。