Q/XMS 0001 S-2019 速凍果蔬制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以草莓、蘋(píng)果、橘子、樹(shù)莓、藍(lán)莓、黑莓、桃、杏、櫻桃、葡萄、芒果、菠蘿、梨、獼猴桃、西瓜、青刀豆、毛豆、荷蘭豆、土豆、紅豆、茶豆（白扁豆）、青蘆筍、白蘆筍、油菜、彩椒、胡蘿卜、菜花、西蘭花、南瓜、蓮藕、菠菜、黃秋葵、蘿卜葉、甜玉米、甜豌豆、莼菜、豇豆、生姜、大蒜、馬齒莧、西葫蘆、小青蔥、毛芋頭、青梗菜、圓蔥、大根、甘藍(lán)、花生、山藥、菘菜、黃瓜中的一種為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、挑揀、去核或不去核（去皮或去皮）、分切或不分切（切條、切丁、切段）、清洗、漂燙、冷卻、瀝水、速凍、包裝加工而成的非即食速凍果蔬制品。