Q/JBCY 0004 S-2019 贛興百草園®禽畜肉（肉、骨、內(nèi)臟）湯濃縮汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了贛興百草園®禽畜肉（肉、骨、內(nèi)臟）湯濃縮汁的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮（凍）禽畜肉（肉、骨、內(nèi)臟）、食用油（食用植物油、食用動物油）、香辛料（洋蔥、大蔥、小蔥、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、蒔蘿、芹菜、辣椒、桂皮、姜黃、香茅、小豆蔻、小茴香、甘草、八角、山奈、月桂、薄荷、肉豆蔻、蓽拔、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、丁香、百里香、香旱芹、花椒、姜等一種或多種）、食用鹽、味精或雞精、糖、食用菌、紅棗、桂圓中的兩種或多種為原、輔料，添加食品添加劑（瓜爾膠、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、呈味核苷酸二鈉），經(jīng)清洗、篩選、粉碎或切塊、復(fù)配、煮制、灌裝、高溫殺菌或不高溫殺菌、包裝等工藝制成的非即食贛興百草園®禽畜肉（肉、骨、內(nèi)臟）湯濃縮汁（液態(tài)調(diào)味料）。