Q/JJJ 0002 S-2019 香辛料調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香辛料調(diào)味汁的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香辛料、水、食用鹽、白砂糖、味精、食品添加劑呈味核苷酸二鈉為原輔料，選擇性添加釀造醬油、釀造食醋、黃酒、食用酒精、辣椒、花椒、胡椒粉（黑、白）、咖喱粉、蔬菜汁、雞精調(diào)味料、果葡糖漿、食品添加劑（冰乙酸、焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法）、苯甲酸鈉、黃原膠、日落黃、檸檬黃、檸檬酸、甜蜜素、辣椒紅、紅曲紅），經(jīng)原料處理、煮沸加提取、調(diào)配、滅菌、灌裝等工藝加工制作而成的香辛料調(diào)味汁（非即食液體復(fù)合調(diào)味料）。