Q/ZNSP 0001 S-2020 調(diào)味面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味面制品的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、水、食用植物油、食用鹽、味精、食品用香精為原料,添加或不添加白砂糖、大豆膳食纖維粉、黃豆粉、食用玉米淀粉、芝麻、青豆、醬油、復(fù)合酸水解植物蛋白調(diào)味液、酵母抽提物、香辛料（選擇使用姜、辣椒、花椒、八角、孜然、桂皮、小茴香、草果、干姜、大蒜、丁香、砂仁的一種或幾種)，添加或不添加食品添加劑碳酸鈣、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜）、三氯蔗糖、復(fù)配膨松劑（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈉、碳酸鈣、檸檬酸、食用玉米淀粉）、乳酸鈉、油、梔子黃、紅曲黃色素、紅曲紅、姜黃、單,雙甘油脂肪酸酯、特丁基對(duì)苯二酚、呈味核苷酸二鈉、辣椒紅，經(jīng)預(yù)混、配料、擠壓熟制、油炸（或不油炸）成型、調(diào)味、包裝等工藝而制成的調(diào)味面制品。