Q/MBAA 0001 S-2018 焙炒咖啡
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焙炒咖啡的產(chǎn)品分類、術(shù)語定義、要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以咖啡生豆為主要原料，經(jīng)原料驗(yàn)收、清理、調(diào)配、烘焙、冷卻、研磨或不研磨、包裝而成的焙炒咖啡制品。