Q/XHSP 0001 S-2018 班戟（冷加工糕點）
本標準規定了班戟（冷加工糕點）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則及標識、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以小麥粉、雞蛋、牛奶等一種或幾種為主要原料，選擇性添加或不添加白砂糖、麥苗粉、黃油、吉士粉、植脂奶油、水果等為輔料，經原輔料驗收、配料、攪拌、煎皮、冷卻、水果清洗、水果處理、水果切配、奶油驗收、奶油打發、包裹成型、包裝、外包裝等工藝制成的班戟（冷加工糕點）。