Q/GTSP 0001 S-2017 面包糠、粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面包糠、粉的分類、原輔料要求、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存條件。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以小麥粉、玉米淀粉、水、白砂糖、食用鹽、面包酵母、膨化劑（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯）或面包改良劑（小麥粉、硫酸鈣、維生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶）、食用香精、檸檬黃、β-胡蘿卜素等為原料，經(jīng)發(fā)酵、熟制或膨化而制成的面包糠和面包粉（以下簡稱產(chǎn)品）。