Q/MESP 0001 S-2017 果蔬膨化谷物制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬膨化谷物制品的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、 運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、大米、黑麥粉、小麥麩、馬鈴薯淀粉、玉米、糙米、燕麥等中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)原料預(yù)處理、擠壓膨化、干燥工藝制成片狀或顆粒狀，選擇性添加水果干（葡萄干、蘋果干、草莓干、芒果干、香蕉干、黃桃干等中的一種或幾種）、蔬菜干（胡蘿卜干、南瓜干、青菜干等中的一種或多種）、堅果（南瓜子、杏仁、桃仁、榛果等中的一種或幾種），添加或不添加蜂蜜、白砂糖、食用鹽、椰子粉等輔料，添加或不添加維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)混合、包裝等工藝制成的即食的果蔬膨化谷物制品。