Q/SHYW 0002 S-2017 堅(jiān)果與水果干混合制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果與水果干混合制品的術(shù)語和定義、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅(jiān)果（核桃仁、杏仁、扁桃仁、山核桃仁、開心果仁、夏威夷果仁、碧根果仁、松子仁、腰果仁、花生仁、南瓜子仁等）及水果干（葡萄干、蔓越莓干、藍(lán)莓干、紅提干等）為原料，經(jīng)挑選、稱量、混合、包裝等加工工藝制成的即食堅(jiān)果及水果干混合制品。