Q/ZLY 0001 S-2017 生濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面制品的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉，水為主要原料，添加或不添加油脂，雞蛋，乳制品，白砂糖，食用鹽等輔料，經(jīng)配料、攪拌、分割、冷凍、成型等工藝加工而成的，該產(chǎn)品主要用于制作糕點，為非即食食品。