Q/ZQCT 0001 S-2019 速凍水果制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍水果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮榴蓮（肉）或芒果、蓮霧、菠蘿蜜（肉）、葡萄、紅毛丹、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、番木瓜、山竹、柑橘為原料，經(jīng)漂燙或不漂燙、包裝、速凍制成的即食或非即食速凍水果制品。