Q/BBBK 0003 S-2019 水果干制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果干制品(桂圓、桂圓肉、干棗、荔枝干、柿餅、杏干、山楂干、蘋果干、葡萄干等)的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以初級(jí)干制水果(桂圓、桂圓肉、干棗、荔枝干、柿餅、杏干、山楂干、蘋果干、葡萄干等)為原料，經(jīng)或不經(jīng)整理后烘干至規(guī)定要求，通過(guò)挑選去除雜質(zhì)后稱量包裝而成的水果干制品。