Q/BBBK 0005 S-2019 凍干水果制品
本標準規定了冷凍干燥（簡稱“凍干”）水果制品的要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以新鮮水果(如榴蓮、芒果、菠蘿蜜、無花果、黃桃、桂圓、荔枝、蘋果、草莓、火龍果、菠蘿、哈密瓜、杏、西梅等)為原料，經清理清洗、切片、冷凍干燥至規定要求，通過挑選去除雜質后稱量包裝而成的水果干制品。