Q/SF 0009 S-2019 冷凍調味頭足類水產品
本標準規定了冷凍調味頭足類水產品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以頭足類水產品（墨魚、章魚、魷魚）、半固態風味調味料、白砂糖、食用玉米淀粉、芝麻油、飲用水、食用鹽、香辛料為主要原料，以醬油、辣椒醬或芝麻為輔料，添加適量的谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸，經解凍、清洗、煮制、調味、包裝、冷凍等工藝制成的冷凍調味頭足類水產品，本品解凍后即可食用。