Q/SF 0009 S-2019 冷凍調(diào)味頭足類水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍調(diào)味頭足類水產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以頭足類水產(chǎn)品（墨魚、章魚、魷魚）、半固態(tài)風(fēng)味調(diào)味料、白砂糖、食用玉米淀粉、芝麻油、飲用水、食用鹽、香辛料為主要原料，以醬油、辣椒醬或芝麻為輔料，添加適量的谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸，經(jīng)解凍、清洗、煮制、調(diào)味、包裝、冷凍等工藝制成的冷凍調(diào)味頭足類水產(chǎn)品，本品解凍后即可食用。