Q/WYCJ 0001 S-2019 干面制品
本標準規定了干面制品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以小麥粉、鮮蛋、食用鹽、碳酸鈉為主要原料，加入或不加入新會陳皮、瑤柱、芝麻、蛹蟲草、胡蘿卜、胚芽，經原料預處理、配料、攪拌、連續壓延、成型、干燥、包裝而成的干面制品。本產品食用前需熟制。