Q/XH 0001 S-2019 黑涼粉粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑涼粉粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑涼粉干粉[食用淀粉、涼粉草（仙草）]、玉米淀粉、大米粉為主要原料，添加或不添加紅棗、山藥、黑芝麻、黑米、黑豆、黑小米、核桃、杏仁、胖大海、白砂糖、冰糖、食用鹽、新會陳皮、陳皮、薄荷、蜂蜜、植脂末、低聚果糖、碳酸鈣、抗壞血酸、食用香精，經(jīng)混合攪拌、包裝而成的黑涼粉粉（又稱仙草粉）。本產(chǎn)品按粉水比1：23（含糖類產(chǎn)品按1:8）配成粉漿，經(jīng)煮沸冷卻后形成堅挺的膠狀體再食用。